Как поступить с просроченным спортивным питанием?
Есть ли срок годности у протеина и сколько его можно хранить в открытом виде?
Протеин – это белок природного или искусственного происхождения. Он входит в состав спортивного питания для повышения выносливости и наращивания мышечной массы. Эта пищевая добавка выпускается в разных формах и, как любой биологический продукт, подвержена изменениям при воздействии различных факторов.
Для исключения вредных воздействий на человеческий организм устанавливаются сроки годности и хранения протеина. Их, а также требования к хранению, должен знать каждый человек, использующий белковые, пищевые добавки.
Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.
Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону 8 (800) 302-76-94. Это быстро и бесплатно !
Есть ли ограничения?
Белок считается достаточно благоприятной средой для жизнедеятельности различных микроорганизмов и бактерий. В том числе тех, которые вызывают гниение и появление различных токсинов.
Срок годности протеина – это предельный временной период, в течение которого гарантируется безопасное употребление его в качестве пищевого ингредиента. По истечению срока добавка становится опасной для человеческого организма.
На территории РФ в основном используются импортные протеины, качество которых подтверждается европейскими и американскими стандартами. Отечественные добавки выпускаются по ТУ предприятий. На концентраты сывороточных белков распространяется ГОСТ Р 53456-2009.
Срок годности обязан устанавливать производитель протеина с учетом технологии его получения. Он указывается в указанных документах с указанием требований по условиям хранения. Срок исчисляется с даты изготовления продукта.
Маркировка на упаковке
Срок годности и дата изготовления считаются обязательными элементами маркировки любого протеина. Срок может указываться в виде временного периода (например, 2 года) или предельной даты использования. Показатели должны быть легко различимы невооруженным взглядом и понятны любому покупателю. Они указываются на упаковке.
Кроме того, срок годности и условия хранения, а также сохранность после вскрытия упаковки дублируются в инструкции на применение или вложенном ярлыке.
Как узнать дату изготовления, если продукт был куплен за рубежом?
На импортной продукции дата изготовления и срок годности обязательно указываются на упаковке (пачке или баночке), чаще всего, на обратной стороне. Условия хранения маркируются только при наличии особых требований.
Некоторые производители указывают срок хранения после открытия упаковки, но в большинстве случаев он отсутствует.
Разные страны-производители протеина нормируют различные сроки годности. Европейские производители обычно устанавливают 2 года, а американские – 3 года с даты изготовления. В то же время, реальный срок годности зависит от ряда факторов:
- Упаковка. Качественная, фирменная продукция упаковывается в герметичную упаковку – пакеты или баночки. В последнем случае крышка позволяет сохранить герметичность после первого использования. Нарушение герметичности резко снижает сохранность.
- Условия хранения. Нормируемый срок устанавливается для хранения в прохладном, сухом месте при температуре не выше 25 градусов. В холодильнике срок хранения увеличивается. Снизить сохранность могут прямые солнечные лучи.
- Состояние. Обычная форма реализации протеина – сухой порошок. Готовый белковый коктейль имеет пониженную продолжительность хранения, что обязательно указывается на баночке. Наименьшая сохранность у разведенной смеси, приготовленной для употребления. Ее срок годности исчисляется часами даже при хранении в холодильнике.
Каковы нормы годности у сывороточных белков и от чего они зависят?
Нормативы годности зависят от первичного сырья и технологии получения протеина. С учетом этого выделяются такие виды белковых добавок:
- Сывороточный протеин. Это наиболее популярная разновидность. Основу сырья составляет молочная сыворотка, из которой удалены жиры и вещества небелкового характера. Выпускается несколько вариантов данного продукта: концентрат с содержанием белков до 90% (остальное – жировые остатки и лактоза), изолят (до 95% белка) и наиболее чистый – гидролизат (не менее 99% протеина).
- Молочный протеин. Он представляет собой сухое, обезжиренное молоко с витаминными добавками. В составе присутствует лактат.
- Яичный тип. Считается одним из самых идеальных вариантов по содержанию аминокислот.
- Протеин соевого происхождения. Он относится к вегетарианской категории растительного происхождения. Жиров в нем, практически, не содержится.
- Мясной гидролизат. Это говяжий белок, в составе которого обнаруживаются пептиды. В нем очень высокое содержание протеина.
- Казеин. Он относится к сложным белкам, фосфопротеинам. Получается путем створаживания молока.
Каждый из приведенных видов протеина имеет свою специфику, а срок годности устанавливает производитель с учетом результатов исследований.
Таблица сроков для разных марок
Анализ различных протеиновых смесей разных производителей приведен в таблице. В ней приводится срок годности, установленный для популярных представителей различных видов продукции.
| Наименование | Тип протеина | Срок годности (месяц) | Особенности хранения |
| 100% Whey Gold Standard от Optimum Nutrition | Сывороточный изолят | 24 в упаковке, до 30 дней после вскрытия, 4 ч – в разведенном виде | В герметичной баночке при температуре 5-19 градусов |
| Matrix от Syntrax | Многокомпонентный протеин | Указан на упаковке, после первого применения – 36 дней | В сухом, прохладном месте при комнатной температуре, недопустимы прямые солнечные лучи |
| Elite 100% whey protein от Dymatize nutrition | Сывороточный | 24 до вскрытия упаковки, после вскрытия – 4 недели | Сухое, прохладное место, температура до 20 градусов |
| 100% Cas Protein от Opeintimum Nutrition | Казеиновый | 24 до вскрытия, после первого применения 24 дня | Сухое прохладное место, в баночке |
| ProStar Whey Protein от Ultimate Nutrition | Сывороточный | 24 до вскрытия, после вскрытия 3 недели | Стандартные, в герметичной баночке |
| Syntha-6 от BSN | Многокомпонентный, ультрапремиальный (6 видов протеина) | Указан на упаковке (до 36 месяцев), после вскрытия – до 30 дней | Стандартные, защищенные от солнечных лучей |
Правила хранения в домашних условиях
При покупке протеина важно проверить:
- целостность упаковки;
- дату изготовления и срок годности;
- условия хранения в магазине.
Длительное хранение можно обеспечить до вскрытия упаковки.
Где и как держать упаковку до вскрытия?
Баночку или пачку с порошком следует поместить в прохладное место, где температура находится в диапазоне 5-20 градусов. Влажность в помещении не должна превышать 60-65%.
В таких условиях обеспечивается срок годности, указанный на упаковке.
Сколько остается пригодным протеин в открытой банке?
При первом использовании состав нарушается герметичность упаковки, а контакт с открытым воздухом резко уменьшает сохраняемость. Если протеин находится в баночке, то ее надо плотно закрыть крышкой. В этом случае вскрытый продукт можно хранить в темном, сухом, прохладном месте при комнатной температуре.
Срок хранения установлен европейскими производителями 2-3 недели, а американские фирмы увеличивают его до 30 дней. При упаковке порошка в пакете его сохранность снижается до 3-4 дней. Несколько увеличить его позволяет хранение в холодильнике.
Сколько хранится разведенный протеиновый коктейль в шейкере?
Разведенный, готовый к употреблению состав лучше хранить в шейкере. Это специальный контейнер, в котором компоненты смешиваются и равномерно распределяются путем встряхивания. Протеин в жидком состоянии надо использовать в течение 2-3 ч при комнатной температуре.
В холодильнике срок хранения увеличивается до 5-6 ч. В морозильник состав помещать нельзя, т.к. при замораживании теряются все положительные свойства протеина. Готовый жидкий протеин реализуется в герметичных ампулах. В таком виде его можно хранить дома в течение 4-5 недель. При вскрытии ампулы смесь необходимо употребить в течение 10-14 дней, при обеспечении хранения в холодильнике.
Можно ли пить продукт после истечения положенной даты применения?
После того, как срок годности протеина истек, употреблять его в качестве пищевой добавки не рекомендуется. Практика показывает, что применение продукта, у которого вышел или кончается срок годности, не приводит к катастрофическим последствиям. Однако, он становится совершенно бесполезным, т.к. его энергетическая ценность стремится к 0.
Кроме того, возможны желудочно-кишечные нарушения в виде диареи, метеоризма и других неприятных проявлений. Опасность существенно возрастает при сроке хранения более 1 года. В этом случае белковый состав становится аналогичным испорченному мясу или молоку, а это вызывает серьезные отравления, способные повлиять на человеческое здоровье.
Каждый человек сам решает, сэкономить ли ему на покупке просроченного протеина. Если производитель занизил реальный срок годности, то смесь может оказаться полезной. Однако, чаще всего, такой состав не способен решать поставленные задачи и будет бесполезным продуктом.
Узнать о просрочке можно по ряду признаков. Прежде всего, следует обратить внимание на изменение цвета и появление постороннего запаха.
Несвежий коктейль имеет загустевшую консистенцию. Верный признак – появление неприятного привкуса. В таком продукте появляется горчинка.
Производитель обязан устанавливать срок годности на протеин с учетом его типа и технологии получения. При его использовании ряд факторов способны повлиять на сохранность, а при вскрытии упаковки использование необходимо ускорить. Каждая белковая смесь имеет свой срок годности, на который необходимо обратить особое внимание при покупке. Просроченный продукт употреблять не рекомендуется.
Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:
Как поступить с просроченным спортивным питанием?
Спортивное питание имеет четкие сроки, на протяжении которых оно пригодно к употреблению. Но иногда спортпит приобретается по акции или про запас, а в итоге попадает в просрочку. Что делать в таком случае? Качество импортного продукта оставляет надежду, что дорогостоящая композиция не испортилась и не принесет вреда здоровью.
Давайте узнаем, как советует поступать магазин спортивного питания в Симферополе Fitness Generation.
Какие сроки годности спортивного питания?
Спортпит может храниться долго и не очень.
- Существуют продукты скоропортящегося спортивного питания — все жидкие составы. Они хранятся недолго, а выпить коктейли нужно только на протяжении срока, который обозначает предел годности.
- Бывает спортивное питание, которое хранится продолжительно: жидкие продукты, таблетированные формы, порошки и капсулы. Основные требования при хранении – исключить попадание солнечного света, влаги и не нарушать температурного режима в пределах +5…+23 ⁰С, не давая спортпиту промерзнуть или перегреться. На отдельных продуктах четко прописано, что соединения нужно разместить и хранить только в холодильнике.
- К спортивному питанию относятся витаминно-минеральные комплексы, которые тоже рекомендуют хранить вдали от солнечного света, воды, переохлаждения и перегрева.
А что на практике?
По опыту самих спортсменов, уже не раз приходящих к решению купить протеин в Симферополе, даже в последние дни срока годности продукт не утрачивает эффективности и не вредит здоровью. Почему так происходит? Спортпит выпускается зарубежными производителями, дающими гарантию на суперскую эффективность до последнего дня. Питание состоит из качественных ингредиентов, пакуется в устойчивую к проникновению бактерий упаковку, надежно стерилизуется на заводской линии.
Да, истекающий или превышенный срок годности на спортпит — не катастрофа. На форуме о спортивном питании в Симферополе атлеты пишут, что если интернет магазин правильно хранил протеины и коктейли, то польза точно такая же, как от тех, по которым срок годности еще не истек. Плюс выгодный бонус – цена на такое спортивное питание обычно ниже.
Что делать с просроченным протеином
Купить протеин – одна из самых актуальных потребностей бодибилдеров в Симферополе. Этот продукт просто универсален. Протеин нужен при сушке, для похудения и наращивания массы мышц.
Когда протеиновый коктейль идет в форме сухого порошка, окончание срока годности и даже ее превышение на целый год не повредит активности смеси. Аминокислоты в порошках тоже действенные в течении как минимум года после даты окончания срока годности.
Витамины и минералы с просрочкой не утрачивают биологической активности и влияния на организм около 2 лет от крайнего срока годности. Это правило подходит к таблеткам и капсулам, ну а жидкие комплексы лучше употребить в срок.
Капсулы безопасно пропить в течении 6 месяцев от просрочки, но только если хранились в холодильнике.
Если истек срок годности по карнитину и жиросжигателям, то эффект от их потребления не уменьшится еще целых 2 года после просрочки. Гейнеры действуют в полном объеме год-полтора после истечения срока годности.
Вынести в мусорный контейнер спортпит с небольшой просрочкой – совсем не резон. Продукт будет действовать еще некоторое время, если хранился правильно. Но употребять залежавшийся спортпит нежелательно, чтобы не подорвать здоровье спорсмена.
Для тех, кто не намерен проводить эксперименты, экономить на здоровье и результатах тренировок, напомним: купить протеин без нарушенного срока годности, эффективный и действенный, в Симферополе предлагают немало торговых точек. Но вся линейка спорпита в нужном количестве и быстрой доставкой предлагается не везде. Выбор года — магазин спортивного питания в Симферополе Fitness Generation, тут — только реально полезное и свежее спортивное питание по выгодной цене. Классный эффект от приема надежного спортпита просто гарантирован.
Можно ли пить просроченное спортивное питание?
Спортивное питание, как и любой другой продукт, имеет определенный срок годности. Однако, нередки случаи, когда спортпит просто нет времени выпить, а выбрасывать дорогостоящий продукт совсем не хочется. Именно поэтому все чаще спортсмены задаются вопросом о том, можно ли пить просроченное спортивное питание и к чему это может привести?
Срок годности спорпита: что нужно знать?
Все продукты спортивного питания можно условно разделить на три группы в зависимости от срока годности:
- К первой стоит отнести скоропортящиеся продукты, в частности, все жидкие смеси, которые уже готовы к употреблению. Выпивать их необходимо сразу же, в течение того срока, что указан на упаковке. Длительному хранению они не подлежат.
- Вторая группа – это жидкие, таблетированные, порошковые и капсулированные продукты. Главным условием их правильного содержания является сухое и темное место, с температурой от +5 до +23⁰С. В некоторых случаях, например, если это рыбий жир, полиненасыщенные кислоты в капсулах, рекомендовано хранение в холодильнике.
- Третья группа – витамины и разнообразные минеральные комплексы. Хранить их нужно с соблюдением тех же условий, что и для предыдущих групп, однако они имеют более длительный период хранения.
Стоит понимать, что все производители гарантируют высокую эффективность товаров (в частности, порошковых протеиновых коктейлей, гейнеров, БЦАА и пр.) в последний день сроки годности. Спустя несколько дней или даже недель продукт не испортится, и уж точно не принесет вреда организму. Согласно некоторым исследованиям, продукты сохраняют свою эффективность в течение 2 лет после истечения срока годности. Данный показатель зависит от класса, качества обработки. Более детальные данные в зависимости от группы спортивного питания представлены ниже.
Просроченный протеин: как с ним быть?
Протеин является одним из самых распространенных продуктов спортивного питания. Его принимают для различных целей: во время сушки для предотвращения процессов катаболизма, для похудения, для прироста мышечной массы.
Протеиновые коктейли в сухом виде будут не только в порядке, но и эффективны даже по истечению 12 месяцев после истечения даты, указанной на упаковке. Более того, чтобы добавить гарантий, их рекомендуется хранить в плотно закрытой упаковке и в сухом, прохладном месте.
Аминокислоты, а также витамины и минералы с просрочкой
Аминокислоты, так же как и минералы, витамины в виде капсул и таблеток после того, как наступил конечный срок использования, указанный на упаковке, имеют максимальный эффект в течение около 2 лет. Данный факт касается тех товаров, которые выпускаются в таблетированном и капсулированном виде. Порошки аминокислот можно, как и протеины, хранить до года после просрочки.
Если же речь идет о полиненасыщенных кислотах, рыбьем жире, которые выпускаются в жидком виде в капсулах, они отличаются меньшей стабильностью. Хранить их рекомендуется в холодильнике. После последнего дня годности их рекомендуется принимать не более 6 месяцев.
Просроченные l-карнитин, гейнеры и жиросжигатели
Карнитин и другие жиросжигатели будут эффективными до 2 лет после просрочки. Это же касается и гейнеров (при правильном хранении в сухом месте все порошки останутся эффективными даже после истечения срока годности как минимум 1-1,5 года).
Подводя итоги о просрочке спортпита
Просроченное спортивное питание вовсе не обязательно сразу же выбрасывать. Большинство продуктов при соблюдении условий хранения имеют ту же эффективность. Именно поэтому становятся все более актуальными категории уцененных товаров, в которых представлены товары с подходящим к концу или уже истекшим сроком годности.
Источник https://pravovoy-standart.ru/zzp/torgovlya-i-tovary/sroki-godnosti-i-hraneniya/pishhevoj-produktsii/proteina.html
Источник https://fitness-generation.ru/blog/kak_postupit_s_prosrochennym_sportivnym_pitaniem/
Источник https://belok.ua/blog/prosrochennoe-sportivnoe-pitanie/